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Joyeuse Saint Nicolas !

par Ragnagna le dans Bienvenue chez mon Chti, Ma L♥uve Story

Le 6 décembre est une date où je peux distinguer d’un clin d’œil mes amis nordistes (du Nord-Pas-de-Calais comme de la Belgique) aux autres sur mon flux d’actualités Facebook : ce sont les seuls à se souhaiter une joyeuse Saint-Nicolas. Mais outre le compère du Père Fouettard, saint Nicolas est également le patron des jeunes garçons et des hommes célibataires (tandis que sainte Catherine est son pendant féminin).

Je connaissais la tradition tout à fait malaisante des Catherinettes, mais auprès du Chti j’ai découvert une autre tradition dans les écoles : ainsi à la Sainte-Catherine les petites filles recevaient des cartes de leurs camarades de classe et à la Saint-Nicolas les petits garçons avaient eux aussi droit à leur courrier…

À questions compliquées, réponses simples (ou pas !)

par Ragnagna le dans Bienvenue chez mon Chti, France

Comme son surnom l’indique, mon Chti est « chti » d’origine contrôlé. C’est-à-dire qu’il vient du nord de la France, plus précisément du Pas-de-Calais. Nous y retournons régulièrement pour les occasions familiales (anniversaires, fêtes, …) ou simplement pour notre bon plaisir. Jusqu’à présent Lucie était surtout focalisée sur le bonheur de retrouver ses grands-parents chtis, ses chiens préférés et ses cousins adorés.

Et puis, lors de notre dernier voyage, elle a commencé à observer certaines « particularités » locales quand tout d’un coup la machine à « pourquoi »/ »c’est-quoi-ça » s’est enclenchée sur le parking du Carrefour alors que nous allions rejoindre son malade de Papa à la pharmacie Nifhel installé dans son sac sur mon dos…

LE lieu idéal pour une leçon d’histoire vous en convenez…

L’important est de surtout préserver sa curiosité naturelle tout en gardant les choses simples et accessibles à sa compréhension…

J’avoue il y a des fois où je patauge un peu…

Lost in translation #3

par Ragnagna le dans Au fil du crayon, Bienvenue chez mon Chti

Cela fait plus de 5 ans que le Chti est descendu par amour du Pas-de-Calais dans le honni Parisii. Le temps d’adaptation a été long (et ne sera probablement jamais terminé), aujourd’hui encore plusieurs mots et expressions trahissent ses origines comme « wassingue », « crayon de bois », « cassonade », « ski ». Mais l’endroit où le Chti lutte le plus est dans les boulangeries :Petit pain ou pain au chocolat ?Petit pain ou pain au chocolat ?Petit pain ou pain au chocolat ?Je connaissais la « chocolatine » du Sud (que l’on met après dans une « poche ») mais dans le Nord c’est « petit pain ». Cela vous semble moins logique que « pain au chocolat » ? Je pense pareil, mais pour le Chti un « pain au chocolat » est un pain au chocolat.

Finalement, après moultes déceptions, le Chti trouva une ruse pour arriver à être servi correctement :Un "petit pain au chocolat" pardis !Mais les boulangers sont fourbes et vils, comme chacun sait !Un "petit pain au chocolat" ?Un "petit pain au chocolat" ?

Les recettes de Papa Glouglou

par Ragnagna le dans Au pays des papilles gustatives, Bienvenue chez mon Chti, Carnet de voyage

Hier j’ai préparé pour mon Chti un petit goûter rapide aux parfums de sa région. La recette me venait – comme la moitié de mes recettes – de Papa Glouglou (aka mon presque beau-frère).
C’est une recette ultra simple (je ne l’ai même pas raté, parole !) et très gourmande que je me permets de partager tellement je suis fière !


La liste des ingrédients est courte (les quantités sont indiquées pour une portion dans une verrine – format verre à whisky) :

– 2 cs de Nutella
– 2/3 spéculoos
– 2 pots de fromage blanc type Calin

1°/ Faire chauffer le Nutella au micro-onde (30 secondes à 600W suffit) pour le liquéfier
2°/ Sucrer le fromage blanc à votre convenance
3°/ Réduire en petits morceaux le spéculoos
4°/ Disposer sur le fond de la verrine le Nutella tiède puis le fromage blanc et saupoudrer avec les morceaux de spéculoos

Et voilà ! En 5 minutes c’est fini et ça régale un Chti qui rentre du boulot !