Étiquette : cuisine

Ma bûche de Noël de substitution

par Ragnagna le dans Au fil du crayon, Carnet de voyage, Une vie de souris

Moi qui suis gourmande comme une souris, j’attends chaque année avec impatience la période de Noël. Bon certes, d’une part pour les cadeaux, mais d’autre part pour la bûche de Noël que fait ma maman et cela depuis que je suis toute toute toute petite !

Ce cadeau est en effet désiré et attendu toute l’année, j’en salive des mois avant ! Mais pour l’attendre, je tyrannise mon Chti pour qu’il me cuisine une belle génoise sur laquelle j’étale avec délice ma mousse au chocolat !

Bon le résultat n’est pas très présentable (oui ça ressemble plus à un étron d’éléphant qu’à quelque chose de comestible…), c’est sans doute très calorique (encore) mais que c’est bon et léger à manger !

Les recettes de Papa Glouglou

par Ragnagna le dans Au pays des papilles gustatives, Bienvenue chez mon Chti, Carnet de voyage

Hier j’ai préparé pour mon Chti un petit goûter rapide aux parfums de sa région. La recette me venait – comme la moitié de mes recettes – de Papa Glouglou (aka mon presque beau-frère).
C’est une recette ultra simple (je ne l’ai même pas raté, parole !) et très gourmande que je me permets de partager tellement je suis fière !


La liste des ingrédients est courte (les quantités sont indiquées pour une portion dans une verrine – format verre à whisky) :

– 2 cs de Nutella
– 2/3 spéculoos
– 2 pots de fromage blanc type Calin

1°/ Faire chauffer le Nutella au micro-onde (30 secondes à 600W suffit) pour le liquéfier
2°/ Sucrer le fromage blanc à votre convenance
3°/ Réduire en petits morceaux le spéculoos
4°/ Disposer sur le fond de la verrine le Nutella tiède puis le fromage blanc et saupoudrer avec les morceaux de spéculoos

Et voilà ! En 5 minutes c’est fini et ça régale un Chti qui rentre du boulot !

6 ans et 2 tartes plus tard…

par Ragnagna le dans Au fil du crayon, Ma L♥uve Story

Ce week-end était spécial pour nous : le 26 juin, c’est le jour où Julien et moi nous sommes rencontrés pour la première fois IRL, c’est notre anniversaire.
Gourmande comme je suis, qui dit grand jour dit gâteau pour célébrer! Et moi qui avait fait ma première tarte à la fraise il y a peu sous les conseils avisés de Cédric, j’ai décidé d’en refaire une toute seule comme une grande !

Ni une ni deux, je m’attelle à la tâche :

Un petit tour à la supérette et rebelotte je retourne aux fourneaux:
Finalement on a fait un gâteau aux pommes sur ma pâte à tarte… La bonne nouvelle, c’est que la pizza elle n’a pas été raté! 1/3 qui dit mieux ?